Kenyérsütőgép

Sok érv, ellenérv és vívódás után végülis beruháztunk egy kenyérsütő gépbe. Nem volt olcsó mulatság, mivel fontos szempont volt, hogy legyen benne gluténmentes program - így esett végül a választás a sok helyen dicsért Panasonic SD-2051 WXE készülékre.

A megvásárlás viccesre sikerült, mert az webáruház honlapja kicsit megtréfált minket, de végül kedden átvettük a kenyérsütőt, amit azonnal ki is próbáltunk. Laci teljes türelmetlenségben várta, amíg kibogoztam a használati utasítást, aztán kénytelenek voltunk mindketten udomásul venni, hogy az egyszerű fehér kenyér programja négy órás, így nem lett azonnali az élmény.

Igazából már a sütés is izgalmas volt - én még nem láttam ilyen kütyüt működés közben, ezért többször odamentem a kijelzőt megnézni, hogy épp mit csinál. Végül nagyon impozáns, kellemesen ropogós és finom kenyeret sütött.

Második körben megpróbálkoztunk a gluténmentes verzióval is. Mivel nálunk nincs teljes glutén intolerancia, így nem okoz gondot a keresztszennyeződés, ezért süthetünk ugyanabban az edényben szerencsére. A gluténmentes program csak szűk kétórás - hátránya, hogy a hagyományos programokkal szemben nem időzíthető. Amin nagyon meglepődtem, hogy a gluténmentes lisztkeverékhez majdnem duplaannyi víz kellett, mint a sima liszthez (ezt a mennyiséget kézzel szerintem bele sem lehetne dagasztani.

Az eredmény több szempontból is magáért beszél, így már az első próbálkozás után biztos voltam benne, hoyg jó döntés volt megvenni a sütőt. A bolti, száraz, porózus kenyerekhez képest ez a gép finom, ruganyos, puha kenyeret süt, amiről első kóstolásra nem is tudtunk volna megmondani, hogy nem hagyományos kenyér. Sajnos az első kenyeret elég késő estére készítettük el, ezért kicsit kiszáradt reggelre, mivel nem mertük melegen zacskóba tenni. A második próbálkozásnál már meg tudtam várni, hogy kihüljön, így másnapra sem szárat meg. A gyerekek kifejezetten szeretik akár hideg, akár meleg szendvicsnek készítjük el.

.

És még mutatós is :)